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普洱春茶为什么这么迟

发布日期:2022-03-22

原标题:普洱春茶为什么这么迟?

  春茶由于茶树营养物质丰富,故而叶肉肥厚,芳香物质和维生素含量较高,滋味鲜爽,香气强烈,外形条索紧结重实。在中国气候条件下,除华南茶区的少数地区外,绝大部分产茶地区,茶树生长和茶叶采制是有季节性的:江北茶区茶叶采制期为5月上旬至9月下旬,江南茶区茶叶采制期为3月下旬至10月中旬,西南茶区茶叶采制期限为12月上旬至1月下旬。哪普洱春茶为什么这么迟?

  地理环境和气候不同

  如诗云:人间四月芳菲尽,山寺桃花始盛开。普洱茶树一般位于的山头海拔高,气温低,春季多干旱,降雨较少,因此茶树生长较为缓慢,会比低海拔地区的茶树更晚发芽。

  采摘难度不同

  普洱大树、普洱古树树龄大且为大叶种乔木,在不进行人工压条扦插、修剪去顶的情况下,其野蛮生长、冠幅巨大,需要茶农登高爬上去采摘,单株采摘难度已然很大;再者,由于其冠幅巨大,茶树与茶树之间相距较远,采摘效率较低、费时费力,采摘周期亦较长。

  普洱茶春茶一般会在每年的三月份开始发芽和采摘制作,由于其漫长的生长周期和巨大的采摘难度,使得其上市时间比一般的茶类稍迟一些。

  正所谓好事多磨,好茶亦是如此,相应地,普洱春茶在经历了漫长的等待之后,带来的不仅是一杯高品质的春茶,更是一份夹带着春天气息的惊喜。

  来源:普洱茶网

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